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※両店舗とも同じメニューをご用意しております。
※価格はすべて税込表記です。
Lunch Menu
シェフのおまかせ
- リュヌコース ¥2,800
- アミューズ/オードブル/スープ/牛フィレ肉のポアレ/デザート/食後のお飲物
- アンジュコース ¥3,900
- アミューズ/オードブル/お魚料理/牛フィレ肉のポアレ/デザート/食後のお飲物
- ボヌールコース ¥3,900
- アミューズ/オードブル/スープ/お魚料理/お肉料理/デザート/食後のお飲物
- プレジールコース ¥4,900
- アミューズ/オードブル/スープ/オマール海老のフリカッセ/牛フィレ肉のポアレ/デザート/食後のお飲物
※季節や仕入れの状況、お客様の好みに合わせて内容を変更いたします。
お客様のお好みや嫌いなもの、どのくらいの量をお召し上がりになられるか、ご予算などに合わせてオーダーメイドでメニューをお作りいたします。
シエル ¥1,800
- サラダ
- スープ
- メイン料理を7種類の中から1皿チョイス
- デザートを6種類の中から1皿チョイス
- 食後のお飲物 コーヒー etc.
（プラス料金が付くものもございます）
フルール ¥2,800
- シェフよりご挨拶の1皿
- オードブルを4種類の中から1皿チョイス
- スープ
- メイン料理を11種類の中から1皿チョイス
- デザートを6種類の中から1皿チョイス
- 食後のお飲物 コーヒー etc.
（プラス料金が付くものもございます）
Dinner Menu
シェフのおまかせ
- リュミエールコース ¥3,900
- アミューズ/オードブル/スープ/メイン料理/デザート/食後のお飲物
- サフィールコース ¥5,900
- アミューズ/オードブル/スープ/お魚料理/牛フィレ肉とフォアグラのポアレ/デザート/食後のお飲物
- プルミエコース ¥7,900
- アミューズの盛り合わせ/海の幸のガトー仕立て キャビア添え/帆立貝と鮑のサラダ仕立て/オマール海老のフリカッセ/牛フィレ肉とフォアグラのポアレ/デザート/食後のお飲物
- エールスペシャリテ ¥10,000
- 完全オーダーメード
※季節や仕入れの状況、お客様の好みに合わせて内容を変更いたします。
お客様のお好みや嫌いなもの、どのくらいの量をお召し上がりになられるか、ご予算などに合わせてオーダーメイドでメニューをお作りいたします。
A la carte Menu
冷たいオードブル
| スペイン産生ハム | ¥450 |
| パテ・ド・カンパーニュ | ¥900 |
| 海の幸のガトー仕立て | ¥900 |
| 海の幸の大理石仕立て | ¥900 |
| ニース風サラダ（トマト温泉卵オリーブアンチョビなど） | ¥900 |
| フランス産、チーズ3種盛り合わせ | ¥900 |
| キャビア付き海の幸のガトー仕立て | ¥1,700 |
| オードブルの盛り合わせ | ¥2,300 |
温かいオードブル
| 季節のスープ（夏場は冷製になります） | ¥500 |
| ムール貝の白ワイン蒸し | ¥900 |
| 浜名湖産アサリ貝の白ワイン蒸し | ¥900 |
| フォアグラの茶碗蒸し キノコのスープとともに | ¥900 |
| エスカルゴのオーブン焼き | ¥900 |
| 帆立のサラダ仕立て | ¥1,200 |
お魚料理【メイン料理】
| ノルウェーサーモンのミ・キュイ バルサミコソースで | ¥1,200 |
| 季節のお魚料理 | ¥1,200 |
| カナダ産活オマール海老のフリカッセ | ¥2,200 |
| 魚貝たっぷりブイヤベース（オマール海老・手長海老・帆立貝・ムール貝・白身魚・お野菜） | ¥3,000 |
お肉料理【メイン料理】
| 鴨モモ肉のコンフィ 1本 | ¥1,200 |
| 塩漬け豚バラ肉のコンフィ | 90g ¥1,200 |
| 豚ロースの香草パン粉焼き | 110g ¥1,200 |
| 地鶏のオーブン焼き | 120g ¥1,200 |
| ナヴァラン（羊のトマト煮込み） | 70g ¥2,000 |
| 骨付き仔羊のロティ | 骨2本分 ¥1,800 |
| 特選牛フィレの低温ロティ | 60g ¥1,800 |
| 特選牛フィレの低温ロティ | 100g ¥2,200 |
※プラス¥600ですべてのお肉料理にフォアグラ40gをお付けできます。
デザート・食後のお飲物
デザート
| 盛り合わせ（本日のタルト・ブランマンジェ・アイス） | ¥500 |
| クレーム・ブリュレ バニラアイスクリーム添え | ¥500 |
| フォンダン・ショコラ バニラアイスクリーム添え | ¥500 |
| アイスクリームとシャーベット | 3種類 ¥500 |
| フルーツグラタン バニラアイスクリーム添え | ¥800 |
食後のお飲物
| コーヒー | ¥400 |
| 紅茶（ストレートミルクレモン） | ¥400 |
| エスプレッソ（ダブルは＋200円） | ¥400 |
※デザートと食後のお飲物を食前酒に変えることもできます。
ドリンクメニュー
ワイン
| ワインフルボトル 750cc | ¥2,900～ |
| グラスワイン 120cc |
¥500～ |
カクテル
| カクテル各種（約40種） | ¥500～ |
その他アルコール
| アサヒスーパードライ | ¥500 |
| ノンアルコールビール | ¥500 |
| マデイラワイン（やや甘口） | ¥500 |
| ポートワイン（甘口） | ¥500 |
| スパレッティグラッパ（辛口） | ¥500 |
| レミーマルタン VSOP | - |
| 山崎 | - |
| ジャックダニエル | ¥500 |
| さつま司（芋焼酎） | ¥500 |
| 梅酒 （ストレート・ロック・水割り・炭酸割りetc） |
¥500 |
ソフトドリンク
| ペリエ | ¥400 |
| コーラ | ¥400 |
| ジンジャエール（辛口） | ¥400 |
| ウーロン茶 | ¥400 |
| オレンジジュース | ¥400 |
| グレープフルーツジュース | ¥400 |
| 白ブドウジュース（甘口） | ¥500 |
フリードリンク¥1,500
- スパークリングワイン
- 白ワイン
- 赤ワイン
- オレンジジュース
- ウーロン茶
フリードリンク¥2,000
- アサヒスーパードライ
- ノンアルコールビール
- カクテル（約40種）
- スパークリングワイン
- ロゼワイン
- 白ワイン
- 赤ワイン
- 日本酒
- 梅酒
- ブランデー
- ウイスキー
- 焼酎
- 梅酒（ストレート・ロック・水割り・炭酸割りetc）
- サングリア（赤・白）
- サワー（レモン・グレープフルーツ）
- 鏡月（梅、柚子、アセロラ、ライチ）
- コーラ
- ジンジャエール（辛口）
- ウーロン茶
- オレンジジュース
- グレープフルーツジュース
- ノンアルコールカクテル
フリードリンク注意事項
- お時間は90分制（L.O15分前）です。
- グラス交換制でお願いいたします。
- プリフィックスのコースには対応しておりません。
- 延長は30分500円です。