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フランス産鴨のコンフィセット (2名様分)

近頃日本でも知れ渡ってきた鴨のコンフィ。この料理はミディ・ピレネー地方のスペシャリテです。
フランス産鴨のコンフィセット(2名様分)

◎ 京都ポーク・フォアグラ・ピスタチオのパテ・ド・カンパーニュ
    京都ポークの3部位と高級食材フォアグラとピスタチオを超低温のオーブンで3時間かけて火入れを致しました。
    自家製のピクルスと共にお皿に盛り付けお召しあがりください。ご自宅にベビーリーフなどがございましたらご一緒に盛り付けて下さい。
    パテ・ド・カンパーニュ単品では冷凍とチルドでお選びいただけます。単品でのご購入はこちらから
    フォアグラ単品では冷凍と冷蔵でお選びいただけます。単品でのご購入はこちらから
    自家製ピクルス単品では冷凍とチルドでお選びいただけます。単品でのご購入はこちらから

◎ 京都産堀川牛蒡のポタージュスープ
    エールでは”ヘルシー”と”香り”を意識し、こちらのスープはバターではなく上質なオリーブオイルで作りました。
    スープは真空パックを開けてお鍋に移し弱火で温めて下さい。夏は冷えたままでも美味しくいただけます。
    単品では冷凍とチルドでお選びいただけます。単品でのご購入はこちらから

◎ フランス産鴨のコンフィ (コンフィ1本約140g~150g)
    フランス産鴨を上質のオリーブオイルと鴨の脂を使用し、低温で6時間、柔らかくなるまでゆっくりと火入れを致しました。 
    ①真空のまま、鴨のコンフィと付け合わせのお野菜を湯煎で10分間温めます。
     (電子レンジでも可ですが、お勧めは湯煎です。)
    ②テフロン加工のフライパンにオリーブオイルを少し入れ鴨のコンフィの皮の方だけを低温で少し焼くとより美味しくいただけます。
    ③鴨のコンフィと野菜をお皿に盛り付けマスタードソースをかけてお召し上がりください。
    フランス産鴨のコンフィ単品では冷凍とチルドでお選びいただけます。単品でのご購入はこちらから
    自家製マスタードソース単品では冷凍とチルドでお選びいただけます。単品でのご購入はこちらから

◎ 丸久小山園 宇治抹茶と京都産丹波の黒豆入り、クラシックガトーショコラ
    こだわりの丸久小山園さんの宇治抹茶と京都産丹波の黒豆を使用し昔ながらのクラシックなレシピを使用し作りました。
    単品では冷凍とチルドでお選びいただけます。単品でのご購入はこちらから

◎ クルミのパン
    単品では冷凍とチルドでお選びいただけます。単品でのご購入はこちらから

すべての商品を真空パックしお届けいたします。



 
商品名 フランス産鴨のコンフィセット(2名様分)
内容量 2名様分
原材料 フランス産の鴨肉や京都産の厳選食材を使用しております。
保存方法・賞味期限 冷蔵便(10℃以下で保存)発送から3日、冷凍便(-18℃以下で保存)発送から10日
配送方法 冷蔵便もしくは冷凍便
 

  • フランス産鴨のコンフィセット (2名様分)

  • 型番・品番

    a-0002

  • 販売価格

    9,000円(税込)

  • 販売開始日

    2022/04/01

  • フランス産鴨のコンフィセット

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    乳成分 小麦 そば 落花生 えび かに
    アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ
    牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉
    バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
    本レストランでは、落花生かにを含む商品を製造しています。

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    クレジット決済は、今後導入致します。もうしばらくお待ちください。
    ご注文後、お支払いに関するご案内メールを当社からお送りいたします。

     ■配送料金表
      京都発着日 60サイズ
    2kgまで
    80サイズ
    5kgまで
    100サイズ
    10kgまで
    東北 2日 1300円 1500円 1800円
    関東 1日 1200円 1400円 1700円
    信越
    北陸 1100円 1300円 1600円
    東海
    関西
    中国
    四国 1200円 1400円 1700円
    九州 2日



    ※北海道・沖縄・離島の方は冷蔵便の発送は致しません。
     
    商品により常温便・冷凍便の発送はお受けいたします。送料はメールでお問い合わせください。

    ※商品は品質管理上、冷凍冷蔵便での発送とさせていただいておりますが、当店の判断で常温便での発送が可能と判断した場合、
     上記の金額より冷凍冷蔵便代を割り引いてご請求させていただきます。

    ※冷蔵便・冷凍便の同梱不可

    ※セット商品のみ送料無料でございます。

    【商品発送のタイミング】
    ご注文日より、当レストラン営業日の7日以降の指定日にお届けいたします。
    ※ただし配達日を指定された場合でも、事情により指定日に配達ができないことがございます。

    【受注発注の商品について】
    ワインや食材につきましては、受注発注のため納期に時間がかかる場合がございます。また、在庫切れのため納品できない場合がございます。
    その場合は、ご注文確認後、当社から改めてメール、もしくはお電話にてご連絡させていただきます。

     

     
    同梱(どうこん)とは

    商品(同じ温度帯) 1つの箱に 一緒に入れる  ご自宅などの
    お届け先 
    商品(同じ温度帯) 
    複数の商品を一度に購入する場合、商品が同じお届け先・同じ温度帯・同じお支払い方法であれば、1つの梱包で一緒にお届けする事です。


     

    まとめて発送
    複数の商品を、まとめて1つに発送する事(同一梱包)を同梱(どうこん)と呼んでいます。
    ただし同梱を希望する商品が同じ温度帯である必要があります。

    同梱を同梱を希望の場合には備考欄に「○○と同梱希望」などと記入してください。

    但し、冷蔵便と冷凍便など、温度帯の違うものは同梱できませんので、ご了承ください。合計金額などは当店からの「受注確認メール」でご確認ください。
    また、発送手配が済んでしまった場合には同梱ができない場合がございます。
    *12月は繁忙期のためご要望にお応えできない場合もございます。

     
    同梱における注意点
    基本的に商品発送は納期の遅いものに合わせて発送しますが、ご購入いただいた商品によっては、納期が大きくズレているものがあります。その場合は、ご連絡を頂ければ別々に発送致します。
     
    ※同梱をご希望のお客様は、以下の表を参考にご注文をお願いいたします。

     
      セット商品 冷蔵便 冷凍便 常温
    セット商品  1セットのみ  × × × 
    冷蔵便 ×  ○  × ×
    冷凍便 ×  ×  ○ ×
    常温 ×  ×  ×



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      075-371-9777  








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