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【限定】 フレンチレストラン・エール 特製　白ワインペアリングセット



当店自慢のお料理と白ワインのセットです。
ご家庭でプロの味をご賞味ください★

＜ワイン＞
～ブルゴーニュ最高の白ワインのひとつムルソー～
ムルソー・ルイジャド
ムルソーは、シャルドネを栽培するには 完璧と言える理想的な土壌（泥灰土）で、 「偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」 の中心産地とされています。ルイ・ジャド のムルソーは強い芳香、良く熟した果実 味あふれる香味が口中に広がり、とろみ のあるなめらかなワインです。


＜お料理＞
・ローストビーフ
　　牛肉の表面に焼き色を付けそのあと低温のオーブンで火を入れ、しっとりと仕上げました。

・オマールとホタテのムースリーヌ
　　滑らかなホタテの貝柱のすり身に生クリームをたっぷり加えました。オマール海老の食感も味わえるしっとりしたムーステリーヌです。

・キノコと鶏のテリーヌ
　　鶏の胸肉を丁寧に裏漉し、しめじやマッシュルーム、マイタケなど数種類のきのこをたっぷり加え、焼き上げています。風味豊かなきのこのテリーヌです。

・パテドカンパーニュ
　　フランスの伝統料理で、シャルキュトリーの代名詞のような逸品です。エールのオープン当初からある人気料理です。


＜お届状態＞


 


 
 

  • 【限定】 フレンチレストラン・エール 特製　白ワインペアリングセット

  • 販売価格

    18,000円（税込）

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  • ■商品について


     
    サイズ 縦27.5cm×横26cm×高さ9ｃｍ
    内容量（目安）  
    消費期限 発送から2日
    保管方法 要冷蔵（10度以下）
    発送日  
    発送可能地域 関東、信越、北陸以南　山口まで
    （一部地域、離島をのぞく）
    備考  
     
    名称 ・ポークリエット
    ・オマールとホタテのムースリーヌ
    ・キノコと鶏のテリーヌ
    ・パテドカンパーニュ
    消費期限 発送から2日
    保存方法 冷蔵（10度以下）
    原材料名  
    製造者 Restaurant Ailes 新町　　太田篤　
    京都市下京区船鉾町４００
    その他 　　　2名様分

    アレルギー表示
    卵、乳製品、海老、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

     

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