| フランスが誇る美食のひとつとして注目のアラン・ミリア Bioブドウが持つ豊かな風味のジュースです。 スペイン・ラマンチャ地方のビオブドウ生産者がつくるシャルドネ種を使用し、アラン・ミリアが太陽をたっぷり浴びて育ったブドウの持つ豊かな風味に負けない心地よいジュースに仕上げました。 ハチミツやカリンを思わせるアロマの中に、軽めのフィルターがけのため琥珀色で重量感のあるテクスチャーが特徴です。 |
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■alain milliat アラン・ミリア■ 「果実の美味しさを味わう悦びを。」 アラン・ミリアは、リヨン郊外オルリエナで果樹園を営む家に生まれ育ち、1983年より果実栽培に携わってきました。 完熟フルーツをかじったときの感動をジュースにして伝えたい。そんな思いから、1997年最初のジュース6種類を作り、ルレ・エ・シャトーのソムリエ60人に試飲してもらうことを提案。製品に感動したソムリエたちからの勧めで、“alain milliat”ブランドのジュースとネクターとして発表。高級ワインのように、フルーツの品種、産地、生産者、製造にこだわった商品は、フランスが誇る美食のひとつとして注目を集め、現在フランスの5ツ星・4ツ星ホテルの半数以上、トップレストランの約1,300店で使用されています。 ※ルレ・エ・シャトー：1954年にフランスで誕生した世界的権威を誇るホテルとレストランの会員組織 |
