イタリアの小さな町の名前がついたオリーブオイル
ルッロ社は小規模ながら自社のオリーブ農園で栽培、収穫、搾油全ての工程を 自社管理しています。畑の面積は約６ヘクタール、２０００本のオリーブ木を所有し、樹齢は２０年～２５年が平均です。
樹齢２００年以上の木もいまだに実をつけるほど、人の手により丁寧に管理されています。
チトラオイルのラベルは、歴史上２０００年前に実在した銅や鉄のデザインをもとに描かれています。
土地の様々な「魂」を、独特な「変数」のフォントによってイメージされた商品ラベルには、不変な時間とともに変化する地域への強い思いを表しています。
チトラとはイタリア・カンパーニャ州にある人口3800人程の温泉が有名な小さな町の名前です。
収穫：11月初旬（早摘み・手摘み+機械摘み）
採油：24～26℃ （コールドプレス）
濾過：ノンフィルター
風味：若草や野菜、フレッシュアーモンド、ルッコラの香り
酸度：0.1～0.2％
完全無農薬 ・ 畑への加水なし
採油リードタイム 収穫してから、10時間以内に絞るため鮮度が保たれています。
